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Viandes véganes


Curry thailandais au jacquier (jackfruit) Uptons


Curry thailandais au jacquier (jackfruit)
5.50 €
Un curry thai aromatique aux notes complexes, hommage à la Thaïlande, où la plupart des jacquiers sont cultivés. Bien mélanger avant d'utiliser.

Le fruit du jeune jacquier est le plus grand fruit de la planète (les fruits de 35 kg sont courants en Amérique du Sud et en Asie du Sud-Est) et il est considéré comme "miraculeux» car un seul arbre produit deux à trois tonnes de fruits chaque année, avec un entretien minimal ou nul. Il est extrêmement résistant aux insectes "nuisibles" et à la sécheresse et surtout, il pourrait facilement remplacer le blé, le maïs et la viande et permettre ainsi non seulement de  sauver des milliards de vies animales mais aussi de lutter contre le changement climatique. Cet ingrédient tout naturel, non transformé, a une chair fibreuse très légèrement fruitée qui peut prendre pratiquement n'importe quelle saveur et est particulièrement célèbre pour remplacer le style américain de "porc effiloché", mais 'vegan style".

Ingrédients: jeune fruit du jacquier (74,5%), lait de coco (13%) (extrait de noix de coco, eau), eau, citronnelle, ail, piment rouge, échalote, sel marin, galanga, graines de coriandre, citron vert Kaffir, poivre noir, cumin, sucre , vinaigre

200g

Ne requiert pas de réfrigération avant ouverture mais doit être gardé au frais après ouverture.

Peut contenir des traces de sésame et d'arachides.
en stock

*Rappel : produit frais*


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