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Les indispensables - Aides culinaires


farce pour mince pies - biologique Meridian Foods


farce pour mince pies - biologique
7.20 €
Vous connaissez ce pur délice britannique datant environ du 13ème siècle? La mince pie est une petite tartelette sucrée liée à Noël,  remplie de fruits et d’épices et, à l'origine, de viande. En traversant les siècles, elle est devenue plus petite, plus sucrée et la viande en a disparu (ouf !). Quand on les fait maison, on ajoute souvent des oléagineux et un peu d'alcool. C'est un assez gros travail mais grâce à cette préparation, nous pouvons déguster les mince pies avec un minimum d'efforts ! Riche en fruits et sans sucre ajouté, cette farce n'a plus qu'à être ajoutée à des fonds de tartelettes mais vous pouvez aussi ajouter une goutte de rhum si vous voulez !
Vous pouvez aussi utiliser la farce dans la pâtisserie ou même comme garniture de saison pour les crèmes glacées.

Ingrédients: concentré de jus pommes*, raisins sultanines*, mélasse*, pommes*, raisins*, orange*, huile de tournesol*, mélange d'épices* (cannelle, coriandre, noix de muscade, piment, clous de girofle, gingembre, cardamome), citron*, acide citrique*.

* biologique

320g

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