Shiitake, portobello, pleurote

Shiitake, portobello, pleurote

La Plage
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Le shiitaké, les pleurotes et les portobellos sont de délicieux champignons riches en vitamines et nutriments.  Des recettes savoureuses et originales : beurre de shiitake à la noisette, gnocchis de portobello à la sauge, ravioles de pleurote et châtaigne. Nomnomnom.

Shiitake portobello pleurotes
Angélique Roussel

80 pages – 17,5 x 22,5 cm
ISBN : 978-2-84221-727-3

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