Feuilles de cerisier salées

Le parfum emblématique de la feuille de cerisier japonais, puissant, floral et subtil. Hachées ou ciselées, elles sont fabuleuses en pâtisserie - gâteaux, entremets, glaces - mais également divines pour rehausser légumes, mijotées de viande véganes ou tofu. En pâtisserie japonaise traditionnelle, elle sont utilisées pour le célèbre sakuramochi.

Ingrédients : feuilles de cerisier Sakura, sel (20%), acidifiants E522-E331iii, E330

10 feuilles

Conservation : au réfrigérateur après ouverture. A l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie 58 kcal (246 kJ)
Lipides 0,7g, dont acides gras saturés 0,2g
Glucides 8,6g, dont sucres < 0,5g
Protéines 4,3g
Sel 22,7g