Jackfruit sauce Thai - biologique

Jackfruit sauce Thai - biologique

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De délicieuses bouchées de jackfruit biologiques dans une sauce thaï aromatique

De délicieuses bouchées de jackfruit biologiques dans une sauce thaï aromatique à base de coco, piment, ail et citronnelle. A savourer dans un curry avec du riz gluant pour un repas authentique et dépaysant !

Le fruit du jeune jacquier est le plus grand fruit de la planète (les fruits de 35 kg sont courants en Amérique du Sud et en Asie du Sud-Est) et il est considéré comme "miraculeux» car un seul arbre produit deux à trois tonnes de fruits chaque année, avec un entretien minimal ou nul. Il est extrêmement résistant aux insectes "nuisibles" et à la sécheresse et surtout, il pourrait facilement remplacer le blé, le maïs et la viande et permettre ainsi non seulement de  sauver des milliards de vies animales mais aussi de lutter contre le changement climatique. Cet ingrédient tout naturel, non transformé, a une chair fibreuse très légèrement fruitée qui peut prendre pratiquement n'importe quelle saveur et est particulièrement célèbre pour remplacer la viande de style "effilochée" mais 'vegan style".


Ingrédients : chair de fruit du jacquier vert 65%, lait de coco, pâte d'ail, jus de citron, jus de citron vert, oignon, piment, ail, gingembre, curcuma, citronnelle, feuilles de citron, sel marin

200g


Informations nutritionnelles  pour 100 g
Énergie  119 kcal 498 kj
Lipides  6,72 g dont acides gras saturés 5,5 g
Glucides 12,90 g dont Sucres  5,85 g
Protéines  1,70g
Sel 1,25 g

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