Pétales de prunes ume au shiso

Pétales de prunes ume au shiso

7,90 €

(277,47 € / kg)

TTC

De délicieux pétales croustillants aux notes acides et fruitées

De délicieux pétales croustillants aux notes acides et fruitées typiques de la prune japonaise ume et du shiso. Un vrai délice subtil et gourmet à parsemer dans les salades, les viandes véganes pour une touche surprenante ou en version sucrée dans les glaces ou sur les muffins ou chocolats maison.

Les prunes umbeboshi, macérées dans du vinaigre de prune au shiso, sont dénoyautées puis lyophilisées. Elles sont ensuite concassées en petits pétales de 2 à 5,5 mm.

Ingrédients : prunes ume, vinaigre de prune ume au shiso rouge

30g (saupoudreur)


Valeurs nutritionnelles Pour 100 g

Énergie 139 kcal (591 kJ) ; matières grasses <0,6g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 31,9g, dont sucres 2,4g ; protéines 2,9g ; sel 60,5g.

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