Soba au matcha

Soba au matcha

Nishiki
7,90 €

(41,67 € / kg)

TTC

Des soba au matcha de grande qualité au parfum doux et subtil de matcha. La poudre de thé vert est directement ajoutée aux farines de blé et sarrasin avant pétrissage, ce qui permet de parfumer délicatement les soba.

La maison Honda Shoten, Préfecture de Shimane, se distingue par son procédé de stérilisation à la vapeur après la confection des soba, permettant ainsi une conservation longue à température ambiante.

Préparation : plongez les soba dans l’eau bouillante pendant 3 minutes. Dégustez chaud dès la fin de la cuisson ou, pour une dégustation à froid, plonger les soba immédiatement dans l’eau glacée après les avoir égouttés. Il est conseillé de les déguster le plus simplement possible, sans saveurs trop prononcées afin de savourer leur goût délicat.

Ingrédients    farine de blé, farine de sarrasin, 2 % thé vert, sel

 200 g net

DDM : 3/5/2021

Conservation    à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Contient du  blé

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 304 kcal (1288 kJ) ; matières grasses 1,9g, dont acides gras saturés 0,32g ; glucides 58g, dont sucres 1,8g ; protéines 13,7g ; sel 1,91g.

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