Gressins crétois caroube & sésame

Gressins crétois caroube & sésame

Ntourountous
5,55 €

(29,28 € / kg)

TTC

Des gressins crétois traditionnels à la caroube et graines de sésame, subtilement parfumés au cognac

Des gressins crétois traditionnels croustillants à la farine de caroube au goût naturellement chocolaté, graines de sésame et subtilement parfumés au cognac.

Les kritsinia, ou gressins, sont des délices crétois traditionnels qui se dégustent comme un snack, accompagnent un café ou sont ajoutés à de délicieuses salades pour ajouter élégance, croustillant et nutrition. Distants cousins des gressins italiens, les kritsinia sont plus denses, riches en ingrédients et complètement addictifs. Ils sont traditionnellement recouverts de graines de tournesols et de sésame mais on les trouve partout en Crète recouverts de toutes sortes de graines et de céréales et l'ajout d'une touche d'alcool leur confère une profonde et subtile saveur. Depuis notre premier voyage crétois, nous sommes tombés amoureux de ces petits bijoux riches en graines et des créations de cet artisan en particulier. 

Les artisans de Ntourountous se trouvent dans le sud de la Crète et ont hérité des recettes traditionnelles de leur grand-mère, Anna. Tout est fait à la main, selon des recettes traditionnelles, et la plupart des produits sont biologiques. Ils ont d'ailleurs reçu la récompense du "Meilleur producteur grec" en 2020 par l'institut du BGFA.

Ingrédients: Farine multi-céréales (27%), farine de blé, vin blanc, graines de lin brun, graines de tournesol, flocons de blé, sésame, sucre, cognac, levure, sel, eau, huile d'olive vierge

200g

Allergènes potentiels en gras

DDM : 2022

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