Préparation pour pain moyen-oriental

Préparation pour pain moyen-oriental

Free & Easy
5,80 €

(24,48 € / kg)

TTC

Pour des pains orientaux moelleux et légers au centre et légèrement croustillants à l'extérieur

Une préparation toute simple pour un pain oriental plat moelleux et léger au centre et légèrement croustillant à l'extérieur. Cette délicieuse préparation est suffisante pour 6 à 8 pains plats moelleux qui peuvent être cuits à la poêle. Vous pouvez aussi ajouter vos aromates préférées (coriandre, graines de sésame, graines de carvi, za'atar etc.) ! Parfait pour accompagner des gros bols de houmous ou de babaganoush, un délicieux couscous, un tajine de légumes, toutes les salades, les soupes, ou tout seul parce que c'est juste trop bon ! Sans oléagineux, blé, gluten, sucre raffiné ou soja.

Préparation :

Il faut juste ajouter : 7g de levure, 150ml d'eau chaude, 10ml d'huile d'olive, un peu de farine pour pétrir et du papier cuisson : placer le contenu dans un grand bol et ajouter la levure, l'eau chaude et l'huile d'olive. Mélanger. Pétrir jusqu'à ce qu'une boule se forme correctement. Placer dans le bol et recouvrir d'un torchon. propre Laisser reposer 30 minutes à la chaleur, sans courants d'air. Découper ensuite 6 à 8 petites boules. Placer chaque boule entre deux morceaux de papier sulfurisé / cuisson et abaisser avec un rouleau à pâtisserie (5mm environ). Placer sur une poêle chaude non huilée et laisser gonfler 2 / 3 minutes de chaque coté. Plus qu'à faire "nomnomnom".


Ingrédients : Farine ordinaire sans gluten (90%) (riz, pomme de terre, tapioca, maïs, sarrasin), agent levant (phosphate mono-calcique, amidon de maïs, bicarbonate de sodium), épaississant (gomme xanthane), substitut d'œuf (farine de pomme de terre, farine de tapioca, crème de tartre, gomme xanthane, méthylécellulose), sucre de fleur de coco, sel marin.

250g

Informations nutritionnelles pour 100g    
Énergie 965kJ / 226Kcal
Lipides 3.1g dont saturés 0.5g
Glucides 45,9 g dont sucres 2,3 g
Fibres 0,7 g
Protéines 3.3g
Sel 1,2 g

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