Halloumi végétal
Halloumi végétal
Halloumi végétal
Halloumi végétal

Halloumi végétal

Nutcrafter Creamery
9,99 €

(58,76 € / kilo)

TTC

La dernière création de Nutcrafter Creamery : le halloumi ! Peu connu en France, ce fromage chypriote normalement au lait de chèvre et de brebis à la texture très particulière est très célèbre en Grande-Bretagne. Celui-ci, sans cruauté, est encore meilleur que ce dont je me souvenais ! Pour l’apprécier, il faut le faire dorer à la poêle pour développer son goût et sa texture, (ou le faire griller en brochette). Comme sa version laitière d'origine, ce halloumi ne fond pas mais doré avec très peu d'huile d'olive, il est légèrement croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur (pour celles et ceux qui connaissent, un peu comme le mochi grillé japonais). Sa texture est très authentique, élastique et souple mais ferme (comme de la mozzarelle), son goût très doux est subtil. Un fromage végétal surprenant et absolument délicieux.

(Bloc de 170g)

Ingrédients : Eau désionisée, noix de cajou activées biologiques (50%), farine de tapioca biologique, protéine de pois biologique, sel de mer, cultures végétales, stabilisateurs: gomme de caroube biologique, gomme de xanthane.

DDM : 21/11/2019

170g
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