Gomme xanthane
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Gomme xanthane

Gomme xanthane

Doves Farm
5,50 €
TTC

La gomme xanthane est utilisée en cuisine et la pâtisserie afin d'améliorer la texture, de réduire l’émiettement ou d'ajouter de l'onctuosité et du crémeux aux sauces, vinaigrettes ou smoothies. La gomme xanthane est un ingrédient naturel et est fabriquée à partir d'un sucre créé lors de la fermentation de céréales, généralement du maïs, avec le xanthomonas campestris.

Sans gluten

Ingrédients : Gomme xanthane

100g

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