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Tout nouveau ! Enfin un livre en français qui propose de gourmandes recettes à base d'okara, la pâte issue de la fabrication du lait de soja et du tofu. La première fois que j'ai mangé des biscuits véganes, c'était de délicieux cookies à base d'okara au Japon. Juste divins et quelle introduction aux biscuits véganes ! L’okara peut remplacer non seulement les œufs pour de délicieux biscuits et desserts mais aussi se transformer en en viande ou poisson végétal. Versatile, sain et yummybon !
Angélique Roussel
72 pages - 16 x 22
ISBN : 9782842216641
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