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Protéines de soja texturées : on a rarement connu un aliment au nom si peu glamour et à la trogne si peu appétissante ! Pourtant, elles ont un taux de protéines défiant toute concurrence, elles sont bon marché et surtout, une fois simplement cuisinées, elles sont délicieuses et bluffantes. A découvrir dans 25 délicieuses recettes de base.
Auteur Sébastien Kardinal
Parution Mai 2018
72 pages - 16 x 22 cm
ISBN : 9782842216115
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