Des médaillons de soja texturés très différents, travaillés à la saveur de "bœuf" ! Facile à utiliser et versatiles, ils sont bluffants dans les mijotées et plats tels que "bœuf bourguignon" végane. Sans OGM. Contient du GLUTEN.
Notre suggestion : faites mijoter doucement les médaillons pendant 20 minutes dans du bouillon. Ajoutez des feuilles de laurier, vos herbes aromatiques préférées, quelques clous de girofle, quelques champignons shiitake déshydratés, de la levure maltée et un peu de vin rouge ou blanc (optionnel). Les médaillons seront tendres et juteux et prêts à être incorporés à vos recettes. (Vous pouvez ensuite utiliser le bouillon et l'épaissir avec de la fécule de maïs ou de la farine). Yummy !
Ingrédients : isolat de protéines de soja, farine de blé dégraissée, amidon, protéines de blé, caramel
150g
Information nutritionnelle par 100g
Énergie 1385 KJ KJ
Energie: 327 kcal
Lipides: 1,8 g dont saturés: 0,4 g
Glucides: 15,9 g dont sucres: 1,2 g
Protéines: 59,0 g
Sel: 1,4 g
