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Viandes véganes


Jambon roulé aux herbes Sgaia


Jambon roulé aux herbes
7.60 €
Ce jambon aux herbes est découpé en tranches à la commande, puis délicatement badigeonné à l'huile d'olive extra vierge et aux herbes méditerranéennes. Leur fine texture et goût délicat et élégant rappellent les meilleures charcuteries italiennes. Exceptionnel, et d'ailleurs, très apprécié par nos clients italiens ! Excellentes seules sur un plateau de "charcuterie" végétale ou dans un élégant sandwich par exemple.  Chaque pack contient six tranches. Peut être congelé.

Ingrédients: gluten de blé, passata de tomates, eau, huile d'olive vierge, betterave, sel de mer, oignon, paprika, poivre noir, fumée liquide de bois de hêtre, agar agar, coriandre, ail, origan, thym, marjolaine, basilic, sauge, persil

Dans le dialecte vénitien, Sgaia décrit quelqu'un qui est gai, animé et positif, mais aussi utilisé pour définir quelqu'un qui est ingénieux, vif et versatile. Hilary et Alberto, deux Italiens expatriés en Écosse, croient fermement que tous les êtres humains ont un peu de "sgaia" en eux. Passionnés par la nourriture et le partage de la culture culinaire, ils redimensionnement avec passion leur patrimoine culinaire : ils ont créé Sgaia  afin de prendre part à la révolution végétale et d'allier saveur et traditions culinaires.Étant italiens, ils ont grandi avec une riche tradition culinaire et leurs "Mheats" (jeu de mot entre "meat - viande- et "wheat" - blé) sont les premiers composants de leur révolution végétale traditionnelle. Tous leurs produits sont faits à la main, à la commande et en petite quantité. Sgaia a redéfini la charcuterie végétale. Du haut de gamme et du grand art.

DDM (Date de Durabilité Minimale) : 14/12/2017

Information nutritionnelle moyenne pour 100g: Énergie 857 kJ / 205 kcal; protéines, 28g; total des lipides, 4,6 g (dont saturés, 0.4g); glucides, 15,8 g (dont sucres, 1.8g, fibre, 1,42 g); sodium, 775mg.




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