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Le Japon végane


Miso brun biologique Tideford Organics


Miso brun biologique
9.50 €
Ce splendide miso brun traditionnel n'a rien à voir avec les misos que l'on trouve en magasin bio ! Les misos que nous vous proposons au Vegan Shop sont de vrais misos authentiques et traditionnels faits au Japon par des maitres artisans de la région montagneuse de Nagano.
Ce miso brun biologique n'a pas été pasteurisé afin de préserver ses vertus nutritionnelles et est donc un aliment "vivant". Emblématique de la cuisine japonaise, le miso est un ingrédient incontournable : soupes de miso, légumes marinés,  sauces  mais il est également parfait pour des plats occidentaux. Pour une fantastique sauce ou "vinaigrette", mélangez du miso, du tahini ou votre beurre d’oléagineux préféré, un peu d'eau et voilà !

Les vertus médicinales du miso sont étudiées par le corps médical international et confirmées depuis longtemps : riche en enzymes et probiotiques, le miso a des propriétés antioxydantes, alcalinisantes, détoxifiantes, protectrices contre la radioactivité et se montre être un préventif contre diverses maladies "de civilisation".

Important : pour bénéficier de ses qualités nutritionnelles et médicinales, le miso ne doit pas être bouilli !

Ingrédients : eau, fèves de soja * (21%), riz complet *, sel de mer, culture de koji*

320g

A conserver au réfrigérateur

en stock


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