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Biscuits et gâteaux


Pastelli crétois aux prunes, cranberries et sésame Evotry

Pastelli crétois aux prunes, cranberries et sésame
4.30 €
Une divine gourmandise qui existait déjà en Grèce durant la période archaïque dès le 7ème siècle avant JC. Difficile de faire plus traditionnel !! Les pastelli sont de délicieuses barres à base de graines de sésame, de fruits et d'oléagineux, à l'origine liées avec du miel, et rien d'autre. Celles-ci sont bien sûr véganes et le miel a été remplacé par un ingrédient traditionnel également, le moult de raisin. Riche en graines de sésame, noisettes et fruits, cette barre croquante est pleine de vitamines qui courent et tout simplement divine.

Nous avons découvert ce couple d'artisans lors d'un récent séjour en Crète, sur une petite route perdue parmi les oliviers. Ils s'occupent de vignes produisant un magnifique raisin rouge rosé et le transforment en moult. Ce produit très naturellement sucré et riche en nutriments remplace le miel dans toutes les recettes traditionnelles et leurs créations sont naturellement véganes. Un rare bijou.

Ingrédients : moult de raisin, prunes, cranberries, graines de sésame, noisettes, cacahuètes, graines de tournesol et c'est tout !


65g

Contient des cacahuètes



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