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Viandes véganes et tofu


Pastrami Sgaia

Pastrami
7.90 €
Fumé, poivré et riche en saveurs, voici  la nouvelle création de Sgaia, le célèbre pastrami comme on le trouve à New York, mais version végétale ! Chaque tranche est recouverte d'une fine couche d'huile d'olive extra vierge pour préserver sa tendre texture et la garder savoureuse. Excellentes sur un plateau de "charcuterie" végétale festif ou dans un élégant sandwich par exemple.

Chaque paquet contient six tranches.

Ingrédients:gluten de blé, eau, passata de tomates, épices, graines de moutarde broyées, fumée liquide de bois de hêtre, huile d'olive extra vierge, paprika fumé, sel de mer, betterave, poivre noir, coriandre, ail, agar agar.

Dans le dialecte vénitien, Sgaia décrit quelqu'un qui est gai, animé et positif, mais aussi utilisé pour définir quelqu'un qui est ingénieux, vif et versatile. Hilary et Alberto, deux Italiens expatriés en Écosse, croient fermement que tous les êtres humains ont un peu de "sgaia" en eux. Passionnés par la nourriture et le partage de la culture culinaire, ils redimensionnement avec passion leur patrimoine culinaire : ils ont créé Sgaia  afin de prendre part à la révolution végétale et d'allier saveur et traditions culinaires.Étant italiens, ils ont grandi avec une riche tradition culinaire et leurs "Mheats" (jeu de mot entre "meat - viande- et "wheat" - blé) sont les premiers composants de leur révolution végétale traditionnelle. Tous leurs produits sont faits à la main, à la commande et en petite quantité. Sgaia a redéfini la charcuterie végétale. Du haut de gamme et du grand art.

DDM : 15/12/2018


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