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Les indispensables - Aides culinaires


Sel noir Kala Namak Vantastic Foods


Sel noir Kala Namak
4.50 €
Le Kala Namak, aussi appelé sel noir indien,  confère aux plats une saveur aromatique remarquable et originale. Le chlorure de sodium qui lui donne son goût salé, le sulfure de fer une belle couleur gris-rose et c'est le sulfure d'hydrogène qui lui confère son odeur soufrée très particulière et sa saveur "d’œuf". Parfait pour des omelettes et quiches véganes, mais aussi les currys et autres plats indiens ...
 
Ingrédients: sel noir Indien

150g
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