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Le Japon végane


Udon Clearspring

Udon
4.60 €
Ces udons, produits par une famille d'artisans japonais, sont préparés à partir de farine biologique puis séchées lentement à l'air libre, selon une méthode traditionnelle, pour obtenir une saveur concentrée et authentique. Ce sont de délicieuses nouilles épaisses et rondes qui s'utilisent en bouillon chaud avec du tofu frit et des légumes, brièvement frits à la poêle avec vos légumes préférés ou bien servi froid avec une sauce japonaise. Un de nos plats préférés au vegan shop est une salade de udon (salade verte fraiche au centre de l'assiette, udon par dessus, carrés de tofu soyeux autour de l'assiette accompagnés de légumes de saison avec une vinaigrette au miso - miam miam)

Mode d'emploi :

- Faire bouillir 1l d'eau puis ajouter les udons (100g pour 1 personne) et remuer.

- Laisser bouillir 10 minutes puis rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson.


Ingrédients: Farine de blé biologique (97%), sel marin.

A conserver dans un lieu sec et frais.

Fabriqué au Japon.

200g



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