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Le Japon végane


Udon plats (kishimen) Clearspring

Udon plats (kishimen)
4.30 €
Délicieuses et versatiles, ces udon plates biologiques sont une spécialité de Nagoya, Japon. Produites par une famille d'artisans établie en 1906, ces udon sont lentement séchées à l'air et "vieillies" afin de concentrer leur saveur. Elles peuvent être utilisées toute l'année dans une large gamme de plats.

Les nouilles japonaises de Clearspring sont fabriquées selon des recettes traditionnelles et certifiées biologiques.

Ingrédients : farine de blé biologique (97%), sel de mer

Conseils de cuisson: faire bouillir 2 litres d'eau, ajouter les nouilles (100 g par portion). Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis rincer à l'eau froide. Servir dans des bouillons chauds avec du seitan et des légumes, sautées ou froides avec une vinaigrette japonaise.

200g


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